Przepis na curry – smakowite danie kuchni azjatyckiej z wykorzystaniem aromatycznego curry
Curry – smakowite danie kuchni azjatyckiej z wykorzystaniem aromatycznego curry
Przepis na curry to propozycja dla wszystkich, którzy chcą zasmakować kuchni azjatyckiej. Curry to potrawa, która składa się z kilku składników, a najważniejszym z nich jest aromatyczne curry. Dzięki niemu curry nabiera intensywnego smaku i zapachu.
Oto przepis na curry, który pozwoli Ci zaspokoić swoją ciekawość i przemienić zwykłą kolację w prawdziwy festiwal smaków.
Składniki na curry:
- mięso lub warzywa;
- olej;
- cebula;
- czosnek;
- imbir;
- pomidory;
- pasta curry;
- mleczko kokosowe;
- sól i pieprz.
-
Przygotowanie składników:
Jeśli wybierzesz mięso jako główny składnik, to zacznij od pokrojenia go w drobną kostkę lub paski. Warzywa też należy pokroić w podobny sposób.
Cebulę posiekaj w cienkie plasterki, a czosnek i imbir przeciśnij przez praskę. -
Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją na złoto, a następnie dodaj przeciśnięty czosnek i imbir. Smaż jeszcze przez minutę, mieszając co jakiś czas.
Dodaj mięso lub warzywa na patelnię i smaż, aż się zrumienią. -
Dodanie pomidorów:
Pokrojone pomidory dodaj do patelni i smaż przez kolejne trzy minuty. -
Dodanie pasty curry i mleczka kokosowego:
Do patelni dodaj pastę curry. Smaż przez minutę, mieszając, aż pasta curry zostanie dokładnie rozpuszczona. Następnie wlej mleczko kokosowe. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj curry na małym ogniu przez około 10 minut. Ostatecznie dopraw solą i pieprzem do smaku. -
Podanie:
Podać curry można zarówno z ryżem, jak i z chlebem naan.
Podsumowanie:
Curry to potrawa, która pochodzi z kuchni azjatyckiej. Przygotowanie curry jest proste i szybkie. Najważniejszym składnikiem jest pasta curry, która nadaje potrawie intensywny smak i zapach. Podanie curry z ryżem lub chlebem naan sprawi, że potrawa nabierze pełniejszego smaku.
