Przepisy na Dania z Jajek: Od Śniadania do Kolacji

kwi 2, 2021 przez smolarek-wedliny.pl

Przepisy na Dania z Jajek od Śniadania do Kolacji

Jajka to składnik, który znaleźć można niemalże w każdej kuchni na świecie. Są one źródłem białka, witamin, minerałów i wielu innych cennych składników odżywczych. Mogą też stanowić wspaniały dodatek do wielu potraw. Oto kilka pomysłów na dania z jajek – od śniadania po kolację, które zwyczajnie skradną serca wszystkich smakoszy.

1. Jajka sadzone na szpinaku z serem fetą

Startujemy od pierwszego posiłku dnia – śniadania. Prosty przepis, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom jajek na twardo. Składniki:

• 2 jajka,
• 2 garście szpinaku baby,
• 40g sera feta,
• sól i pieprz do smaku,
• olej do smażenia.

Przepis:

1. Na patelni rozgrzewamy olej.

2. Układamy szpinak i podsmażamy na małym ogniu przez około 2-3 minuty.

3. Na szpinaku kładziemy 2 jajka i smażymy na małym ogniu, aż białka zetną się, a żółtka pozostaną płynne.

4. Posypujemy serem fetą, dodajemy sól i pieprz do smaku.

5. Podajemy od razu jeszcze ciepłe.

6. Omlet z szynką i serem

Następnie podajemy propozycję na drugie śniadanie. Tym razem będzie to omlet, ale wzbogacony o szynkę i ser.
Składniki:

• 2 jajka,
• 2 plasterki szynki,
• 1/4 szklanki mleka,
• 1/4 szklanki startego sera,
• sól i pieprz do smaku,
• olej do smażenia.

Przepis:

1. W misce mieszamy jajka z mlekiem, solą i pieprzem.

2. Na patelni rozgrzewamy olej i układamy plasterki szynki.

3. Następnie wlewamy jajka i posypujemy serem.

4. Smażymy na złoty kolor z obu stron.

5. Podajemy jeszcze ciepłe.

6. Sałatka jajeczna

Przechodząc do dania na lunch polecamy prostą, ale sycącą sałatkę jajeczną.
Składniki:

• 4 jajka na twardo,
• 2 liście sałaty,
• 1 pomidor,
• 1 ogórek,
• 3 łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka musztardy,
• sól i pieprz do smaku.

Przepis:

1. Jajka kroimy w kostkę i nakładamy do miski.

2. Kroimy pomidora i ogórka w kostkę i dodajemy do jajek.

3. Liście sałaty kroimy na mniejsze kawałki i układamy na sałatce.

4. W osobnej misce mieszamy majonez, musztardę, sól i pieprz. Następnie polewamy sałatkę jajeczną dressingiem.

5. Całość dokładnie mieszamy.

6. Gotowe!

7. Makaron z jajkiem, szynką i groszkiem

Na obiad polecamy klasyczny makaron z dodatkiem szynki, groszku i jajka. Składniki:

• 300g makaronu spaghetti,
• 2 jajka,
• 2 plasterki szynki,
• 1 szklanka groszku,
• 2 ząbki czosnku,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• sól i pieprz do smaku,
• 1/4 szklanki startego parmezanu.

Przepis:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy.

2. Szynkę kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy.

3. Na patelnię wlewamy olej i podsmażamy czosnek. Następnie dodajemy szynkę, groszek i smażymy przez około 3-4 minuty.

4. Do patelni wbijamy jajka i mieszamy.

5. Następnie dodajemy ugotowany makaron oraz starty parmezan.

6. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

7. Tarta z jajkiem i warzywami

Na koniec dnia polecamy przepis na tarta z jajkiem i warzywami, który z pewnością przypadnie do gustu smakoszom słodkości.
Składniki:

• 1 szklanka mąki,
• 1/2 szklanki masła,
• 1 jajko,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 cukinia,
• 1 cebula,
• 1 bakłażan,
• 4 jajka,
• 200ml śmietany 30%,
• 1/4 szklanki startego sera,
• sól i pieprz do smaku.

Przepis:

1. Mąkę, masło i 1 jajko mieszamy razem, formując ciasto.
2. Ciasto umieszczamy w blaszce do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
3. Warzywa kroimy w drobną kostkę i prażymy na patelni do miękkości. Czosnek drobno siekamy i dodajemy do warzyw.
4. W misce ubijamy jajka z śmietaną, solą i pieprzem.
5. Warzywa układamy na wypieczonym cieście, wylewamy jajka z śmietaną i posypujemy startym serem.
6. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut.
7. Podajemy jeszcze ciepłe.

Podsumowując, jajka to składnik, który może stanowić tło dla wielu wspaniałych dań. Śniadanie, lunch, obiad czy kolacja – jajko może być w każdym z tych posiłków. Warto eksperymentować z różnymi dodatkami, by odkrywać całą gamę smaków, które kryją się w tym uniwersalnym składniku.