Ciasto z truskawkami – przepisy na pyszne ciasto z dodatkiem świeżych truskawek

mar 30, 2022 przez smolarek-wedliny.pl

Ciasto z truskawkami – przepisy na pyszne ciasto z dodatkiem świeżych truskawek

Truskawki to jedno z najpopularniejszych owoców letnich, które uwielbiamy w różnej postaci. Jednak jeśli szukasz pomysłu na pyszne i oryginalne ciasto, to z pewnością warto zdecydować się na dodatek świeżych truskawek. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na ciasto z truskawkami, które zachwycą nie tylko koneserów słodkości, ale także miłośników tego soczystego i aromatycznego owocu.

Ciasto z truskawkami – przepis na tradycyjne ciasto drożdżowe z truskawkami

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 250 ml mleka
• 150 g masła
• 3 jajka
• 1 łyżka drożdży instant
• 1 łyżeczka soli
• 500 g świeżych truskawek

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej przez sito, dodaj cukier, drożdże, sól i wymieszaj dokładnie.
2. W osobnym naczyniu rozpuść masło, dodaj mleko i jajka.
3. Połącz obie masy i wyrób ciasto, a następnie odstaw je na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
4. Truskawki opłucz, osusz i pokrój w drobne kawałki.
5. Ciasto przelej na oprószone mąką blachy i równomiernie ułóż na nim truskawki.
6. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30 minut, aż ciasto się zarumieni.

Ciasto z truskawkami – przepis na tani i szybki biszkopt z truskawkami

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 300 g świeżych truskawek

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Żółtka wymieszaj z cukrem i ubij na gęstą masę.
4. Białka ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
5. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj delikatnie, aby masa nie opadła.
6. Przelej ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę i wierzch ułóż truskawki.
7. Piecz przez około 30 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

Ciasto z truskawkami – przepis na ciasto bez pieczenia z masą serową i truskawkami

Składniki:

• 1 opakowanie herbatników
• 250 g serka mascarpone
• 250 ml śmietany 30%
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 300 g świeżych truskawek

Przygotowanie:

1. Herbatniki umieść w woreczku i zgnieć je wałkiem do pieczenia, aż staną się jednolitymi drobinkami.
2. Ser mascarpone, cukier puder i sok z cytryny umieść w misce, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Śmietanę ubij na sztywno i dodaj do masy serowej, mieszając delikatnie.
4. Truskawki opłucz, obierz i pokrój w mniejsze kawałki.
5. W dużej misce wymieszaj serową masę z herbatnikami oraz truskawkami.
6. Przełóż do tortownicy o średnicy około 20 cm i wstaw do lodówki na około 3 godziny.
7. Przed podaniem udekoruj ciasto kawałkami świeżych truskawek.

Ciasto z truskawkami – przepis na babkę z dodatkiem truskawek i bitej śmietany

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 300 g świeżych truskawek
• 250 ml śmietany 30%
• 1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę.
3. Do ubitej masy powoli dodawaj przesianą mąkę, olej i proszek do pieczenia.
4. Do masy wlej umyte i osuszone truskawki, wymieszaj delikatnie.
5. Przelej ciasto do wysmarowanej tłuszczem babki i piecz w nagrzanym piekarniku około 45 minut.
6. Gdy babka wystygnie, udekoruj ją bitą śmietaną, posypaną cukrem pudrem i resztą truskawek.

Ciasto z truskawkami – przepis na jagodzianki z dodatkiem truskawek

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 200 ml ciepłego mleka
• 100 g masła
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka drożdży instant
• 300 g świeżych truskawek
• 100 g cukru pudru

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej przez sito i wymieszaj z cukrem i solą.
2. W osobnej misce rozpuść masło, dodaj ciepłe mleko i drożdże.
3. Połącz mokre i suche składniki i wyrób ciasto, a następnie na około 1 godzinę odstaw do wyrośnięcia.
4. Truskawki umyj, osusz i pokrój w mniejsze kawałki.
5. Ciasto podziel na mniejsze kulki i uformuj z nich różyczki na nadzienie.
6. Na wierzch każdej różyczki połóż kilka kawałków truskawek i posyp cukrem pudrem.
7. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30 minut, aż jagodzianki się zarumienią.

Podsumowanie

Ciasto z truskawkami to idealna propozycja na letni deser dla całej rodziny. Bez względu na to, czy preferujesz tradycyjne wypieki drożdżowe, szybki biszkopt, delikatną masę serową czy jagodzianki, z pewnością znajdziesz wśród naszych przepisów coś dla siebie. Świeże truskawki dodają smaku, aromatu i orzeźwienia, a w połączeniu z innymi składnikami tworzą doskonałe połączenie. Dlatego nie wahaj się i zacznij eksperymentować w kuchni – Twój portfel i podniebienie będą Ci wdzięczne.