Przepisy na dania z drobiem
Zdrowe i pyszne: Przepisy na dania z drobiem
Drobiowe mięso jest jednym z najbardziej wszechstronnych i popularnych składników w wielu kuchniach na całym świecie. Zawiera wiele wartości odżywczych, takich jak białko, żelazo i witaminy z grupy B. Może być przygotowane na wiele sposobów, od pieczenia po duszenie i grillowanie. W tym artykule przedstawimy kilka prostych i smacznych przepisów na dania z drobiem.
- Kurczak w curry z mlekiem kokosowym
Kurczak w curry z mlekiem kokosowym to pyszna i aromatyczna potrawa, która jest łatwa do przygotowania. Podawaj ją z ryżem basmati lub naanem.
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki pasty curry
- 400ml mleka kokosowego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
Rozgrzej olej w dużej patelni.
-
Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie.
-
Dodaj mięso i smaż przez około 5 minut, aż się zrumieni.
-
Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
-
Dodaj pastę curry i mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy i sos się zgęstni.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
Sałatka z piersią z kurczaka i awokado
Ta sałatka z piersią z kurczaka, awokado i pomidorkami koktajlowymi jest idealna jako łatwy i zdrowy posiłek w ciągu dnia.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 awokado, pokrojone w kostkę
- 250g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Garść liści rukoli (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
-
Grilluj lub smaż na patelni piersi z kurczaka i pokrój w kostkę.
-
W dużej misce wymieszaj awokado, pomidorki, cebulę, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
-
Dodaj pokrojonego kurczaka i wymieszaj.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
Podawaj z rukolą (opcjonalnie).
-
Kebab z mięsa mielonego
Pyszne mielone mięso z kurczaka, przyprawy i zioła przedłużone na metalowym patyku i grillowane to perfekcyjna przekąska na każdą okazję.
Składniki:
- 500g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanego pietruszki
- 1 jajko
- 1 łyżka płatów owsianych
- 1 łyżka przyprawy do kebabu
- Sól i pieprz do smaku
- Patyki do kebabu
Sposób przygotowania:
-
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z cebulą, czosnkiem, koprem, pietruszką, jajkiem, płatkami owsianymi i przyprawami.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj.
-
Formuj kulki z mięsa i umieszczaj je na metalowych patykach do kebabu.
-
Grilluj przez około 10-12 minut, często obracając aż kurczak będzie gotowy.
-
Roladki z filetów z kurczaka z szpinakiem i feta
Te smaczne i zdrowe roladki z kurczaka z szpinakiem i fetą to idealny pomysł na obiad lub kolację. Podawaj z ziemniakami lub sałatkami.
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 150g świeżego szpinaku
- 100g sera feta, pokruszonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Drewniane patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania:
-
Rozbij filety z kurczaka za pomocą mięsa tłuczka.
-
Układaj listki szpinaku na każdym kawałku mięsa.
-
Posyp fetą i zwiń każdy kawałek, aby stworzyć roladki.
-
Przypnij roladki patyczkami do szaszłyków, aby utrzymać je razem.
-
W dużym naczyniu lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
-
Smaż roladki przez około 10-12 minut, często obracając aż będą gotowe.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
Kurczak w sosie teriyaki
Ten przepis na kurczaka w sosie teriyaki to idealny pomysł na łatwe, a zarazem smaczne danie na kolację. Podaj z ryżem i warzywami smażonymi lub gotowanymi na parze.
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki sosu teriyaki
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka posiekanej imbiru
- 2 łyżki oleju sezamowego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej olej w dużej patelni.
- Dodaj mięso i smaż przez 5 minut, aż się zrumieni.
- Dodaj sos teriyaki, miód i imbir i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż sos się zgęstni i mięso będzie gotowe.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podsumowanie
Drobiowe mięso jest wszechstronnym składnikiem, który może być przygotowany na wiele sposobów. W tym artykule przedstawiliśmy kilka smacznych i prostych przepisów na dania z kurczaka, które są idealne na obiad lub kolację. Spróbuj ich samodzielnie przygotować w domu i delektuj się pysznym jedzeniem.