Właściwości zdrowotne i odżywcze zielonego groszku – co warto wiedzieć?
Jakie są właściwości zdrowotne i odżywcze grochu zielonego?
Czy wiedziałeś, że groch zielony, często niedoceniany w naszej diecie, to prawdziwa kopalnia wartości odżywczych? Zaledwie 100 gramów tego małego zielonego skarbu dostarcza nie tylko solidną porcję białka, ale także kluczowe witaminy i minerały, które wspierają nasze zdrowie na wiele sposobów. Jego właściwości moczopędne oraz bogata zawartość błonnika sprzyjają prawidłowemu trawieniu i oczyszczaniu organizmu z toksyn. Odkryj, jak groch zielony może stać się cennym składnikiem twojej diety, przyczyniając się do lepszego samopoczucia i zdrowia.
Jakie są właściwości zdrowotne i odżywcze grochu zielonego?
Zielony groszek to bogate źródło wartości odżywczych, które oferuje szereg korzyści dla zdrowia. Jest doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, wspierając prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Groszek to sprzymierzeniec naszego zdrowia. Dzięki zawartości witaminy C neutralizuje wolne rodniki i wzmacnia system odpornościowy. Błonnik reguluje procesy trawienne i pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Witamina C ułatwia wchłanianie żelaza, chroniąc przed anemią, a kwas foliowy dba o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Co więcej, groch wykazuje działanie moczopędne, wspomagając detoksykację organizmu.
W 100 gramach zielonego groszku znajdziemy:
- od 5 do 6,5 gramów białka,
- witaminę C: 40 mg (50% dziennego zapotrzebowania),
- witaminę K: 24,8 µg (44% dziennego zapotrzebowania),
- kwas foliowy: 65 µg (16% dziennego zapotrzebowania),
- 6 gramów błonnika.
Jakie są prozdrowotne właściwości zielonego groszku?
Zielony groszek to prawdziwa skarbnica zdrowia, a jego regularne spożywanie przynosi wiele korzyści. Zawdzięcza to między innymi polifenolom, potężnym antyoksydantom, które pomagają chronić serce przed chorobami.
Groszek to także bogate źródło witaminy C, która wzmacnia naszą odporność i pomaga organizmowi w walce z infekcjami. Nie można zapomnieć o witaminie K, niezbędnej dla prawidłowego krzepnięcia krwi.
Ponadto, groszek stanowi cenne źródło błonnika, który reguluje procesy trawienne i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Dzięki temu, włączenie go do diety może być pomocne w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i cieszeniu się dobrym samopoczuciem.
Jakie są wartości odżywcze zielonego groszku?
Zielony groszek to wartościowy dodatek do diety. W 100 gramach tego warzywa znajduje się zaledwie 80 kcal i aż 5 gramów białka, które jest niezbędne do regeneracji i wzrostu tkanek. Dodatkowo, groszek dostarcza energii dzięki 14,45 g węglowodanów.
W 100 gramach groszku znajdziemy także 5,7 g błonnika pokarmowego. Błonnik wspiera trawienie i zapewnia uczucie sytości. Zielony groszek jest bogatym źródłem witamin A, C, E, K oraz witamin z grupy B, które są kluczowe dla zdrowia i samopoczucia.
Groszek zawiera także cenne minerały, takie jak cynk, potas, magnez, fosfor, wapń, sód i żelazo. Składniki te odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Gotowany groszek charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG = 22), co oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
Artykuł powstał dzięki wsparciu Groch zielony właściwości.
