Burger slow food – przepis na burger z wysokiej jakości składnikami i domowym sosem
Burger Slow Food – jak przygotować pyszny burger z wysokiej jakości składnikami i domowym sosem
W dzisiejszych czasach, fast food stał się codzienną normą dla wielu z nas. Jednak, dla tych, którzy chcą zjeść coś zdrowszego, pyszniejszego i bardziej satysfakcjonującego, powstał trend Slow Food, który zakłada użycie wysokiej jakości składników i gotowanie potraw w sposób, który pozwala cieszyć się ich smakiem i zapachem.
Burger, jedno z najbardziej popularnych dań fast food, również może stać się potrawą slow food. Poniżej znajduje się przepis na pyszny burger z wysokiej jakości składnikami i domowym sosem.
- Składniki
- 500g mięsa mielonego z dobrego źródła (np. mięso z pastwiska)
- 1 jajko
- 1 cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 4 bułki do hamburgerów
- Sałata
- Pomidor
- Ser, pokrojony w plastry
- Oliwa
- Przygotowanie mięsa
- W dużym misie wymieszaj mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę i czosnek, musztardę, sos Worcestershire, suszone oregano, sól i pieprz.
- Zagnieć mieszankę aż do połączenia się wszystkich składników.
- Podziel mieszankę na 4 porcje i uformuj na płaskie kotlety.
- Wsyp oliwę do patelni i rozgrzej na dużym ogniu.
- Umieść kotlety na patelni i smaż aż do uzyskania złocistego koloru i lekko chrupiącej konsystencji (ok. 3-4 minut na każdej stronie).
- Przygotowanie sosu
- W małej misce wymieszaj 3 łyżki majonezu z 1 łyżką musztardy, 1 łyżką octu balsamicznego i 1 łyżeczką miodu. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
- Składanie burgera
- Rozłóż bułki na jednej płaszczyźnie i umieść pod grill, by lekko je zarumienić.
- Umieść na dolnej części bułki liść sałaty, plastry pomidora i ser.
- Połóż smażony kotlet na serze i dodaj łyżkę sosu.
- Umieść górną część bułki na wierzchu i podaj.
Burger Slow Food może być alternatywą dla typowego fast food’u, ponieważ jest przygotowywany z wysokiej jakości składników i domowym sosem. Dzięki temu, każdy może cieszyć się pysznym burgerem, a jednocześnie mieć pewność, że jego posiłek jest zdrowy i odżywczy. Sprawdź ten przepis już dziś!
