Jak zrobić domowe naleśniki
Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych na całym świecie. Są proste w przygotowaniu i można je podawać na różne sposoby – z dżemem, cukrem pudrem, owocami, serem, jogurtem czy wędliną. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak zrobić domowe naleśniki, które z pewnością zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.
- Składniki
Do przygotowania naleśników będziesz potrzebował:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 szklanki mleka
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego
-
Przygotowanie ciasta
Wszystkie suche składniki – mąkę, sól i cukier – umieść w misce i dokładnie wymieszaj. Dodaj jajka i energicznie mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj mleko i ponownie mieszaj, aż ciasto stanie się gładkie. Na końcu dodaj olej roślinny i delikatnie wymieszaj. -
Smażenie naleśników
Podgrzej patelnię z tłuszczem na średnim ogniu. Wlej na patelnię niewielką ilość ciasta (ok. 1/4 szklanki) i natychmiast rozprowadź na całej powierzchni patelni. Smaż naleśnik około 2-3 minuty z jednej strony, a następnie przewróć go za pomocą szpatułki i smaż kolejne 1-2 minuty z drugiej strony. Powtarzaj czynność aż skończy Ci się całe ciasto. -
Podawanie naleśników
Podawaj naleśniki na gorąco z ulubionymi dodatkami – dżemem, cukrem pudrem, owocami, serem, jogurtem czy wędliną. Możesz również podać je ze świeżą pietruszką lub koperkiem dla dodania smaku i koloru. -
Wskazówki
- Na patelnię przed smażeniem naleśników możesz położyć niewielką ilość masła lub tłuszczu roślinnego, aby zapobiec ich przywieraniu.
- Jeśli chcesz, aby Twoje naleśniki były bardziej puszyste, dodaj do ciasta 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Naleśniki można również smażyć na patelni bez tłuszczu, ale wtedy należy patelnię wcześniej dobrze rozgrzać, aby masło się nie przypaliło.
Gotowe! Teraz już wiesz, jak zrobić domowe naleśniki. Będą one doskonałym wyborem na śniadanie, obiad czy kolację. Pamiętaj, że istnieją wiele różnych wariantów przygotowania ciasta i podawania naleśników, więc możesz eksperymentować i dostosowywać je do swoich preferencji smakowych.
