Przepisy na dania z grillowanymi warzywami
Nie wiadomo, kto wymyślił grill, ale na pewno był on wyjątkowo zdolny do przyciągania ludzi. Nic nie smakuje lepiej niż dobrze przygotowane danie z grilla. Grillowanie mięsa jest już dobrze znane, ale co ze smakiem i aromatem grillowanych warzyw? W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na dania z grillowanymi warzywami, które zaskoczą Twoje podniebienie.
- Warzywne szaszłyki
Warzywa to doskonała alternatywa dla mięsa w szaszłykach z grilla. W łatwy sposób możesz stworzyć kolorowe szaszłyki, dodając różnorodne warzywa, takie jak: cukinia, bakłażan, paprykę, cebulę, a nawet kawałki ananasa. Najlepiej wybrać średniej wielkości warzywa, aby były łatwe w nakładaniu. Kiedy szaszłyki są już gotowe, posmaruj je oliwą z oliwek i przypraw do smaku, np. solą, pieprzem, tymiankiem lub oregano. Grillowanie szaszłyków zajmie około 10-15 minut.
- Grillowane warzywa z ciecierzycą
Jeśli lubisz smak grillowanych warzyw, próbuj wzbogacić je o ciecierzycę. Możesz np. ugotować ciecierzycę, dodać do niej trochę czerwonej cebuli, piec ziemniaki, na końcu dodać parującego brokuła i kawałki ananasa. Ciecierzycę można również podać z grillowanymi warzywami, na przykład z cukinią, papryką, pieczarkami i cebulą.
- Grillowane warzywa z ryżem
Grillowane warzywa pasują do wielu dań, na przykład do ryżu. Do wegetariańskiego dania z warzywami i ryżem potrzebne są: brokuł, cukinia, cebula, papryka, fasola zielona i surowe tarty ziemniak, który dodaje do dania nieco chrupkości. Warzywa należy umieścić na grillu i upiec przez około 10-15 minut. Ugotuj ryż, dodaj do dania i wymieszaj.
- Grillowana pizza ze szpinakiem
Grillowa pizza to oryginalne danie na grillu. Przygotuj na wierzch pizzy kawałki cukinii, zielonej papryki i szpinaku. Dodaj też parmezan lub inny ulubiony ser. Wsyp na wierzch mąki, zmieszaj ze śmietaną i jajkiem, daj ciastu na godzinę do schłodzenia. Rozwałkuj na cienkie placki i wypiecz je na grillu przez około 3-5 minut. Gdy ciasto jest już gotowe, posmaruj je sosem marinara i ułóż na wierzch grillowane warzywa.
- Grillowane warzywa z grilla
Nie ma nic lepszego niż zapach grillowanych warzyw. Aby je przygotować, kroimy paprykę, cukinię i cebulę w kawałki i umieszczamy na grillu. Piklowane warzywa smakują równie dobrze. Jedna z propozycji na pikle z przyprawami to: cebula, papryka, cukinia, rzodkiewka, czosnek i kawałki ogórka – przeciętych w plasterki. Umieść wszystko w solance i zamarynuj w occie balsamicznym lub jabłkowym. Po 30 minutach zamarynowania, warzywa są gotowe na grill.
Grillowanie i przygotowywanie pysznych dań z warzywami nie musi być trudne. Przy pomocy tych przepisów, z pewnością stworzysz wiele smakowitych dań z grillowanymi warzywami. So, let’s get grilling!
